総合的でより良いビスケット抽出

シームレスのロータリー成形ベルトは、ドライスペキュラースからデンマークのバタークッキー、スコットランドのショートブレッド、地中海のフロリーニまで、世界中の多くのビスケットメーカーで使用されています。

ロータリー成形ベルトは、成形ローラーから生のビスケットを抽出します。 均一な抽出と継続的なビスケット成形品質を保証するには、シームレスベルトの方がジョイントしたベルトよりも適しています。

ベルトの特徴利点

ロータリー成形ベルトは、綿やリネンなどの天然繊維でエンドレスに織られています。エッジに施されたほつれ防止処理は、ベルトのトラッキングにも効果があると同時にとエッジを摩耗から持続的に保護します。繊維と織り目の組み合わせにより、ビスケット生地から脂肪と水分を吸収することができます。This delivers excellent biscuit extraction and provides long-lasting wear resistance, as well as lateral stability.

ベルトはビスケットを完璧な形に保つだけでなく、ひび割れたり硬くなるのを防ぎ、生地の無駄を最小限に抑えます。

Weave patterns

Precise and dense weaving of the belts delivers uniform extraction over the entire surface. Check out our three common weave patterns used for rotary molding:


  1. Plain weave: the versatile solution for most biscuits
  2. Cross twill weave: an enlarged surface to handle larger biscuits, or dough with a higher fat or moisture content
  3. Herringbone weave: the ultimate solution for most short and heavy doughs with demanding extraction needs
 

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